Über uns

Mitten in den fruchtbaren Ebenen des Tullnerfeldes, liegt unser Obsthof. Hier leben und produzieren wir nach dem Grundsatz, dass die Herkunft und Erzeugung unserer Lebensmittel ein wesentlicher Bestandteil der Verbindung zu Natur und Land ist. Diese Einstellung möchten wir an unseren Kunden weitergeben – durch folgende Leitsätze:

 

 

Bewirtschaften – naturnah, ökologisch und umweltbewusst

 

Ernten – erst wenn das Obst reif ist

 

Verarbeiten – unter Erhaltung der natürlichen Inhaltsstoffe und Vitamine

 

Lagern – so schonend wie möglich

 

Verkauf und Beratung – aus Liebe zu unseren Produkten

 

 

Auf einer Fläche von etwa 20 Hektar kultivieren wir in unseren Obstanlagen:

  • Marillen
  • Äpfel
  • Kirschen
  • Zwetschken
  • Birnen
  • Nektarinen
  • Pfirsiche

Um in Zukunft unser Sortiment erweitern zu können, haben wir im Frühjahr 2019 eine neue Intensivobstanlage östlich von Zeiselmauer errichtet. Hier wachsen nun, neben vielen verschieden Apfelsorten, auch Zwetschgen, Birnen, Nektarinen und Pfirsiche als Spalier. Neben den Obstbäumen bewirtschaften wir zusätzlich einige Hektar Felder mit Getreide, Sojabohnen oder anderen Feldfrüchten.

 

Außerdem wurden im Winter 2019/2020 ca. 10 Hektar Streuobstwiesen mit alten, robusten Apfelsorten angelegt. Diese werden extensiv und biologisch bewirtschaftet. Wir freuen uns euch in einigen Jahren die ersten Bio-Äpfel und Bio-Apfelsaft bereitstellen zu können. Bis dahin heißt es wohl  "Gutes Wachsen"!

 

Im Frühjahr 2021 haben wir eine Versuchsanlage mit Indianerbananen (Asimina triloba) gesetzt. Diese nordamerikanische Baumart braucht einige Jahre Vorlaufzeit, um die ersten Früchte zu produzieren. Die großen ovalen Früchte schmecken nach einer Mischung aus Banane, Melone, Mango und Maracuja wachsen aber, im Gegensatz zu den meisten exotischen Früchten, ohne Probleme hier bei uns in Österreich. In dieser Versuchsanlage wachsen auch einige Zeilen Felsenbirnen (Amelanchier lamarckii), die später einmal in unseren Fruchtaufstrichen Verwendung finden wird.

 

Unsere Marillen- und Kirschenbäume wachsen zur Zeit noch oberhalb von Königstetten, an den sanften Hängen des Wiederwaldes. Diese Hanglagen sind im Frühjahr normalerweise weniger gefährdet für Bodenfrost, da die kalte, schwere Luft in der Regel Richtung Tal ungehindert wegströmen kann. Da die Frühjahrsfröste in den letzten Jahren jedoch zugenommen haben und die begünstigte Hanglage nicht mehr ausreichend für eine sichere Ernte ist, haben wir im Frühjahr 2022 eine neue Anlage in der Ebene bei Muckendorf gesetzt. Hier haben wir die Möglichkeit die Früchte bei Frösten und Starkregen mit diversen Maßnahmen zu schützen. Dies sichert uns hoffentlich eine ausreichende Ernte für den Verkauf im Hofladen! Außerdem haben wir unsere Sortenwahl erweitert und können so das Erntefenster vergrößern.

 

Seit 2022 widmen sich die Altchefs Rudolf und Johanna Friedrich mit ganzer Leidenschaft ihrer eigenen Honigproduktion. Das köstliche Endprodukt ist seither bei uns im Hofladen erhältlich.

"Weil man bei uns weiß, woher es kommt"

In den letzten Jahren ist ziemlich viel geschehen auf unserem Hof:

 

Unser familiengeführte Betrieb wurde an die nächste Generation übergeben und viele wichtigen Entscheidungen für die Zukunft getroffen.

 

Seit September 2020 findet man uns nun an unserem neuen Standort am Ortsrand von Zeiselmauer. Dieser Standortwechsel war dringen notwendig um den Betrieb zu zu vergrößern und zu modernisieren. In Zuge dessen wurde auch unser Erscheinungsbild überarbeitet und aufgefrischt sowie die Verpackungen unserer hausgemachten Teigwaren umweltfreundlicher gemacht. Der Umbau und die Umgestaltung waren ein wichtiger Schritt, der unseren bekannten und traditionsreichen Familienbetrieb in eine erfolgreiche Zukunft führen soll. Vor unserem Verkaufsgebäude gibt es jetzt genügend Parkplätze und der Eingang sowie das Geschäft sind barrierefrei zugänglich. Zwar sind die einen und anderen kleinen Baustellen noch offen, jedoch sind wir mit dem derzeitigen Ergebnis sehr zufrieden und freuen uns auf viele tolle Jahre am neuen Standort.

 

Neben einer neuen Spalierobstanlage, welche unser Obstsortiment erheblich erweitern wird, konnten wir unser Streuobstwiesen-Projekt verwirklichen. Wir sind sehr gespannt, wie sich dieses und weitere Projekte in den nächsten Jahren entwickeln werden.

 

Wir freuen uns außerdem sehr über die Kooperation mit unseren ortsansässigen Gemüsebauern, da wir so auch frisches Gemüse aus Zeiselmauer bei uns im neuen Hofladen anbieten können. Diese Zusammenarbeit ist auch ein großer Gewinn für unsere Kunden!

Ein Betrieb - 3 Generationen ♥